Seit 1842 bildet sie den Dreh- und Angelpunkt in
der langjährigen Geschichte des ALTENBERGER.
Die Manufaktur in der Rathausstrasse. Hier befindet sich die Seele der beliebten und
überregional geschätzten Spirituosen: die alten & unveränderten Rezepte und der historische Reifekeller,  wo die geheimen Mixturen in den Keramikbottichen ruhen.
Die gesamte Herstellung eines Kräuterlikörs dauert etwa ein Jahr.

In kupfernen und irdenen Perkolatoren werden Kräuter, Wurzeln oder Beeren mit Alkohol angesetzt. Die Zeit bis zur Abnahme eines Ansatzes liegt bei 2-3 Wochen. Die Kräuter dürfen nicht mehr, wie es früher einmal üblich war, selbst gesammelt und verwendet werden. Zur lückenlosen Rückverfolgbarkeit werden die luftgetrockneten Kräuter über den qualifizierten Handel geliefert. Die hochwertigen pflanzlichen Rohstoffe bilden den Grundstock für das Gelingen exzellenter ALTENBERGER Spirituosen.

Die jeweils gewonnen Auszüge werden dann wiederum nach dem wohl gehüteten Rezept von 1842 zum Grundstoff vermischt. Dieser ruht dann mehr als 9 Monate in den irdenen Fässern bis er die perfekte Harmonie erreicht hat. Seit Gründung der Firma im Jahr 1842 durch Adolf Fürchtegott Büttner ist das Rezept immer dasselbe geblieben und wurde nie an Dritte weitergegeben.